de otra(s) manera(s)
Material ° Laboratorio Comestible ° tomates
Conversaciones entre productores y consumidores, conversaciones editadas en torno a temáticas centrales para pensar en generar y sostener otros sistemas alimentarios.
Una relación recíproca problemática
Escucha lo que tres productores me dijeron al preguntarles sobre cómo ven la situación del campo hoy y para el futuro inmediato. Entre las preocupaciones mencionadas está el crecimiento de la mancha urbana, el poco respeto que se tiene hacia el campo y la actividad campesina y la falta de interés de las nuevas generaciones por trabajar el campo (y sobre todo de manera agroecológica).
¿Cómo es tu trabajo?
Aurelio, Flavio y Abdiel hablan sobre la manera en la que ven su trabajo como agricultores. Bien puede ser descrito como un regreso a prácticas ancestrales o una forma revolucionaria de hacer las cosas de otra manera, en cualquier caso lo central es el respeto a la tierra.